かに玉

これも実家で作った料理。

いつもはカニの代わりにハムを入れた“なんちゃってカニ玉(ハム玉)”を作ることが多いんだけど、今回は本物(笑)
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玉子はMサイズを4個。
あとは長ネギとカニ肉のみのシンブルな具のカニ玉。

実家のフライパンは手入れが悪いせいか卵が焦げ付く焦げ付く。。。
ちょっとだけ納得いかない焼き上がりでしたが、家族からは好評でした〜

かかっている餡は鶏がら出汁、醤油、砂糖、酢で適当につくった甘酢餡です。

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by aiman212 | 2008-03-17 21:34 | おうちごはん
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