aimanの食いしん坊日記

菜の花の玉子とじうどん

菜の花続編（笑）

今度は冷凍うどんと卵を使って、菜の花の玉子とじうどん！

やっぱり温かい汁物は美味しい〜♪
菜の花のほんのりとした苦みもいいですね^^

菜の花ご飯

会社の人に菜の花をもらいました。
かなり立派なやつ。

でも、しばらく手をつけずにいたので、かなり花が咲いてきてしまいびっくり^^;
あわてて茹でました〜

そんな菜の花を使って春の炊き込みご飯。
菜の花とツナのご飯です。

薄口醤油がなかったので色がちょっと濃いですねぇ。。
でも、美味しかった♪

カオケン

なんだか最近タイ料理づいているワタシ。
新宿歌舞伎町にあるタイ料理のお店に行ってきました。

タイ料理　カオケン
http://r.gnavi.co.jp/a211200/

店内が暗くてあまり写真がきれいに撮れなかったんですが、食べたもの色々です。

・ソムタム（青パパイヤのサラダ）

・プーパッポンカリー（カニのカレー炒め）
これ美味しかった！
あまじょっぱくて、カレーがほんのり効いていて、ご飯にすごく合う♪

・ガパオ炒め（鶏肉）

・鶏肉の葉っぱ巻き？揚げ

・トムカーガイ


まだまだ食べます！

ベンガル

人形町にあるインドカレーのお店、ベンガルでランチ。

日替わりカレー850円

この日の日替わりカレーは野菜と鶏のカレーでした。
野菜たっぷりでボリューム満点！

焼きたて熱々のナンが美味しかった〜♪

ピーマンの肉巻き

ピーマンを2つに割り、中にプロセスチーズをつめてから豚肉で巻き巻き。

熱々はチーズがとろっとしてうま〜♪です^^

ピーマンメインにしたかったので、豚肉はしゃぶしゃぶ用のごく薄タイプを使用。
お肉をそれ程食べなくてもボリューム満点です！

梅まつり続き

梅まつりの会場では生け花の展示会もやっていました。
生け花のことは良くわかりませんが、せっかくなのでのぞいてきました。




個人的に好きなのは３番目のやつ。
鳥かごを花器に使っているのがとってもかわいい♪

そうそう、梅の花といえば敷地内のランプにも梅の花がついていました！

湯島天神梅まつり

今日はすごい風でしたね〜
電車もあちこちの路線がとまったり、遅れていたりしました。

昼間は天気がとっても良かったので、前から目をつけていた湯島天神の梅まつりへ行ってきました。

今年は寒さのせいか、梅の花の開き具合も例年より遅いそう。
まだまだ咲き始めといった感じでした。




まだまだいっぱい写真があります！

コカレストラン

先週アトレ上野の中にある「コカレストラン」で会社の人がワタシのお誕生日会をやってくれました。

・パックブン・ファイデン（空芯菜の炒め物）

・ヤムウンセン（春雨サラダ）
・ポピアソッド(生春巻き)

・ソムタムタイ（青パパイヤのサラダ）


まだまだ食べます…

ニラもやし炒め

1枚残った厚揚げを使って、ニラもやし炒め〜♪

味付けはマーガリンとにんにく醤油。
それに粗挽き黒こしょうをたっぷり目に^^

ポイントは炒り卵にちょこっとマヨを入れること。
肉そぼろは醤油、砂糖、生姜などで味をつけておくこと（冷凍ストック活用レシピです）。

ごはんがススムくん〜♪

寿司連ちゃん♪

誕生日の翌日も寿司。
しかもまたしてもおごり♪♪

本当にすみません〜、ありがとうございます！
この日はきのうの記事とはまた別のお店へ。

上握りランチ。

ネタもさることながら、シャリの具合がいい。
握り具合も抜群だし、ほんのり温かな鮨飯がたまりません♪

この店のもう1つのお楽しみの味噌汁。
こちらは魚のアラや海老の殻で出汁をとっているらしく、非常にいいお味。

たま〜に魚の身も入っていたりします。たっぷり入っているので全部飲むと満腹に。。